ROL KEJU

ROL KEJU

BAHAN :

Kuning telur 10 butir

Putih telur 2 butir

Tepung terigu 70 gram

Gula pasir 100 gram

Mentega cair 100 gram

Maezena 30 gram

VLA :

Susu cair 400 cc

Keju krim 160 gram

Gula pasir 100 gram

Maezena 40 gram

Keju parut secukupnya

Garam secukupnya

KRIM :

Whipped cream 100 gram

Air dingin 150 cc

CARA MEMBUAT :

• Kocok telur bersama gula hingga kental
• Masukan ayakan tepung terigu bersama maezena, aduk rata
• Tuangkan mentega cair, aduk kembali
• Tuangkan adonan kedalam cetakan bolu gulung ukuran 22 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega dan taburi dengan tepung teridu.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu sementara menunggu, buat vlanya

• Masak susu cair bersama maezena, gula, garam sambil diaduk terus hingga meletup-letup.
• Selagi panas masukan keju krim, aduk rata. 
• Ambil kue yang telah matang , gulung sambil dipadatkan.
• Bungkus dengan kertas roti sampai dingin.
• Buka kue setelah dingin. olesi dengan vla.
• Gulung kembali sambil dipadatkan.
• Kocok krim bersama air dingin sampai kental.
• Olesi krim pada seluruh permukaan kue.
• Hias dengan keju parut dan ceri merah.