Bahan :
Telur (ambil kuningnya) 6 butir
Gula pasir 125 gram
Vanili 1 sdt
Pisang raja 6 buah (Kupas, haluskan)
Tepung terigu 75 gram
Tepung maezena 25 gram
Baking powder 1 sdt
(tepung terigu, maezena dan baking powder diayak jadi satu)
Santan 150 cc
Mentega 125 gram (didihkan dengan santan)
Kismis (belah dua) 75 gram
Cara membuat
- Kocok telur, gula, vanili dan garam sampai kental dan berwarna putih
- Masukan pisang secara bergantian dengan tepung terigu, santan yang telah di didihkan dengan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan rata
- Masukan kismis. Aduk rata
- Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan ratakan
- panggang dalam oven panas. sampai matang, keluarkan dari cetakan
- setelah dingin hidangkan
No comments:
Post a Comment