KUE BAKPAU
BAHAN :
Tepung terigu 4 ons
Putih telur 1 butir
Mentega 1 sdm
Garam 2 sdt
Gist 3 sdt
Air hangat 190 cc
Gula pasir 2 sdt
Santan secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Gist, putih telur, mentega, gula, garam dikacau
- Lalu diberi air hangat dan tepung terigu
- Aduk sampai rata
- Kemudian diberi snatan sedikit (jangan sampai encer)
- Aduk terus kuat-kuat, hingga tak ada yang lekat ditempat adonan
- Kemudian letakkan dalam loyang dan tutupi dengan kain basah, jemur sampai naik
- Buatlah isinya menurut selera (bisa dengan abon, daging, selai, dsb)
- kalau adonan sudah naik, cetaklah bulat-bulat dan masukan isinya ditengahnya.
- Letakan diatas daun biarkan naik, baru dikukus, setelah matang boleh dilumuri dengan mentega
No comments:
Post a Comment