Kroket Kentang Keju

KROKET KENTANG KEJU

bahan-bahan :

Kentang 500 gram (dihaluskan)

Susu bubuk 3 sdm

Kuning telur 1 butir

Merica halus 1/2 sdt

Pala halus 1/4 sdt

Keju dipotong 125 gram (1/2 x 1/2 x 3 cm)

Garam secukupnya

Untuk menggoreng :

Tepung panir (tepung roti) 500 gram

Telur untuk menggoreng 1 butir

cara Membuat :

• Campur kentang, susu, kuning telur, merica, pala dan garam lalu aduk sampai rata
• bentuk bulat panjang kecil-kecil (3 cm)
• setelah diisi dengan sepotong keju
• Lumuri dengan tepung panir (tepung roti)
• Goreng dalam minyak panas sampai masak dan warnanya kecoklatan
• Hidangkan panas-panas dengan saos mosterd