DADAR GULUNG ISI PISANG NAGKA

DADAR GULUNG ISI PISANG NANGKA

BAHAN :

100 gram tepung terigu

1/2 sdt ragi bubuk

1 butir telur ayam

1/2 sendok garam halus

1 sdm mentega (dicairkan)

200 cc susu cair

100 gram buah nangka (dipotong kotak)

150 gram pisang raja (dipotong kotak)

minyak untuk mengoles

CARA MEMBUAT :

• Masukan tepung terigu kedalam mangkok
• Tambahkan ragi bubuk, aduk hingga tercampur rata
• Tuangkan telur yang sudah dikocok, mentega cair, garam, kedalam tepung aduk hingga rata
• Masukan susu cair kedalam adonan, sambil diaduk-aduk dan biarkan selama 15 menit agar adonan mengembang
• Panaskan wajan dadar, olesi dengan minyak
• Dadar adonan sampai kepermukaan wajan lalu tutup sampai matang, lepaskan dari wajan
• Begitu seterusnya sampai adonan habis
• Ambil satu lembar dadar lalu isi dengan satu sendok makan buah nangka yang sudah dicampur dengan buah pisang lalu digulung
• Dadar gulung siap untuk disajikan