BAHAN :
Tepung terigu 180 gram
Kuning telur 8 butir
Putih telur (di kocok kaku) 4 butir
Mentega 200 gram
Gula pasir 200 gram
Baking powder 1 sdt
Jeruk lemon 2 buah (diambil kulitnya diparut)
Apel malang (kupas lalu diiris tipis rendam dalam air garam yang telah dibubuhi air jeruk lemon)
CARA MEMBUAT :
- Kocok mentega dengan gula pasir sampai lembut, masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukan tepung terigu yang telah diayak dengan baking powder, aduk rata.
- Masukan juga kulit jeruk parut aduk rata.
- Masukan putih telur yang telah di kocok kaku sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Ambil cetakan bulat yang berlubang bagian tengahnya ukuran 18 cm.
- Olesi dengan mentega, taburi terigu.
- Tuangi separuh adonan kedalamnya,
- Susun apel diatasnya.
- Tuang sisa adonan bakar hingga matang
No comments:
Post a Comment